Le souper du président aura lieu le vendredi 15 septembre 2023 à 19h30. Il s’agit d’un repas 4 services incluant:

• Crème de poivrons rouges et piment d’Espelette
• Entrée froide d’antipasto, terrine, viandes froides, fromage de chèvre, graines de pavot, chutney d’oignons et pommes
• Entrée chaude de cromesquis de canard confit du lac Brome et foie gras, fond de canard et sa duxelle de champignons
• Plat principal au choix
• Fondant au chocolat, coulis de fruits rouges

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