Les chauffe-eau commerciaux au propane sont idéaux pour l’industrie hôtelière. Affichant une très grande efficacité énergétique et une capacité thermique élevée, ils peuvent servir à l’assainissement des bâtiments, au nettoyage, aux cuisines, à l’alimentation en eau chaude des chambres ainsi qu’à de nombreux autres usages où une eau très chaude disponible de manière instantanée peut être utile. Deux types de chauffe-eau commerciaux sont offerts sur le marché : les chauffe-eau traditionnels à réservoir et les chauffe-eau sans réservoir.

Les chauffe-eau à réservoir fonctionnant au propane sont plus efficaces et plus économiques à l’usage que les chauffe-eau électriques du même type. Ils sont proposés dans un vaste éventail de contenances pouvant convenir à de nombreuses exigences en matière de production d’eau chaude. Les chauffe-eau au propane sont également plus compacts et plus efficaces que les chauffe-eau électriques. Une unité de 100 gallons produit la même quantité d’eau chaude qu’une unité de 125 gallons fonctionnant à l’électricité. Les réservoirs de chauffe-eau au propane peuvent maintenir l’eau chaude à une température allant jusqu’à 83 °C (180 °F).

Les chauffe-eau sans réservoir produisent de l’eau chaude de façon instantanée aussitôt qu’un robinet est ouvert. Ces chauffe-eau sont beaucoup plus compacts que les réservoirs d’eau chaude et peuvent être installés en série pour augmenter la capacité de production. Ils sont tout indiqués pour les utilisateurs qui veulent réduire l’espace qu’occupe la production d’eau chaude. En outre, ils diminuent la demande en énergie pour conserver de grandes quantités d’eau chaude à la température souhaitée, produisent de l’eau chaude sur demande à la température voulue et ne sont pas sujets aux interruptions de service du système électrique.